Edible Oil Price: दिवाली से पहले फूड ऑयल की कीमतों में आया उछाल, सरसों तेल से लेकर रिफाइंड तेल हुए महंगा

Edible Oil Price: त्योहारी सीजन के आगमन के साथ ही बाजार में सरसों तेल के दामों में अचानक बढ़ोतरी देखी गई है। पिछले एक महीने में एक प्रसिद्ध कंपनी के सरसों तेल का मूल्य 25 रुपये प्रति लीटर बढ़कर 185 रुपये प्रति लीटर (mustard oil price) हो गया है। इस मूल्य बढ़ोतरी का कारण सरसों तेल की कमी बताई जा रही है।

रिफाइंड तेल की कीमतें भी चढ़ीं

सरसों तेल के साथ-साथ रिफाइंड तेल के दामों में भी 10 रुपये की बढ़ोतरी हुई है। जिससे इसकी कीमत 110 से 120 रुपये प्रति लीटर (refined oil price) तक पहुँच गई है। इस बढ़ोतरी से त्योहारी सीजन में खरीदारी करने वाले उपभोक्ता काफी परेशान हैं।

शिमला में टमाटर के दाम ने तोड़े रिकॉर्ड

इसके अलावा शिमला में टमाटर के दामों में भी जबरदस्त उछाल आया है, जो 100 से 120 रुपये प्रति किलो (tomato price) तक पहुँच गया है। यह बढ़ोतरी टमाटर की कम आपूर्ति के कारण हुई है। राजधानी की लोअर बाजार सब्जी मंडी में टमाटर की कीमतें सेब से भी अधिक बिक रही हैं।

स्थानीय और बाहरी फसल के प्रभाव

स्थानीय टमाटर की फसल के अंतिम चरण में पहुंचने और नासिक से नई फसल के आगमन के बाद दामों में गिरावट की उम्मीद है। त्योहारी मौसम में यह मूल्य बढ़ोतरी उपभोक्ताओं के बजट पर भारी पड़ रही है। जिससे उनके खर्च में अनायास ही बढ़ोतरी हो गई है।

व्यापार मंडल की प्रतिक्रिया

व्यापार मंडल शिमला के अध्यक्ष संजीव ठाकुर ने भविष्य में कीमतों में कमी आने की संभावना जताई है। उनका कहना है कि बाजार में आपूर्ति में सुधार होने पर कीमतें फिर से सामान्य हो जाएंगी।